L’hygiène de la digestion et de l’élimination des déchets – Cours SVTEEHB Tle SH

L’hygiène de la digestion et de l’élimination des déchets : cours de SVTEEHB Tle SH

Ce cours de SVTEEHB de Terminale SH sur « L’hygiène de la digestion et de l’élimination des déchets » est la leçon 2 du chapitre 4 « La digestion chez l’Homme ». Lavage des mains, eau potable, latrines, bons repas : protéger son appareil digestif et éliminer sainement ses déchets. Tu peux le lire ci-dessus directement en ligne, page par page, sur ndolomath.com.

L’idée principale de la leçon

beaucoup de maladies digestives (choléra, typhoïde, amibiase, vers) se transmettent par le péril fécal : des microbes des selles reviennent à la bouche par les mains, l’eau ou les aliments. Le lavage des mains, l’eau potable, la cuisson des aliments, les latrines et une alimentation équilibrée protègent la digestion et assurent une bonne élimination des déchets.

Les étapes résumées

1. Les troubles digestifs ont des causes infectieuses (microbes, vers) ou liées au mode de vie.
2. Le péril fécal : selles → mains, mouches, eau → aliments → bouche.
3. Règles d’hygiène : se laver les mains, boire de l’eau potable, bien cuire et couvrir les aliments.
4. Hygiène alimentaire : repas réguliers, variés, riches en fibres, bien mâchés ; peu d’alcool.
5. Élimination des déchets : utiliser et entretenir des latrines loin des puits.
6. Beaucoup de maladies digestives sont dues à des microbes et à des parasites transmis par le péril fécal.
7. Le cycle féco-oral : selles → mains, mouches, eau → aliments → bouche.
8. Règles d’hygiène : mains propres, eau potable, aliments cuits et couverts.
9. Hygiène alimentaire : repas réguliers et variés, riches en fibres, peu d’alcool et d’excès.
10. Les selles doivent être éliminées dans des latrines entretenues, loin des puits.

Plan du cours « L’hygiène de la digestion et de l’élimination des déchets »

• Les troubles de la digestion
• Les règles d’hygiène de la digestion
• L’hygiène de l’élimination des déchets
• Trace écrite : ce que je retiens
• Je m’évalue
• Va plus loin avec Ndolomath

Les erreurs fréquentes à éviter

• Déféquer à l’air libre, dans les rivières ou dans les caniveaux.
• Construire une latrine à côté d’un puits ou d’une source.
• Laisser la fosse déborder ou la dalle sale ; laisser les mouches entrer.
• Croire qu’une eau claire est forcément potable : elle peut contenir des microbes invisibles.
• Penser que le choléra se transmet par l’air : il se transmet par l’eau et les aliments souillés.
• Oublier que les mouches transportent les microbes des selles vers la nourriture.

La méthode à retenir

Gestes collectifsVidanger les fosses à temps, curer les caniveaux, ne pas jeter les ordures dans les drains.Signaler rapidement les cas de diarrhée au centre de santé en période d’épidémie.

Teste-toi

1. Cite deux moments où il faut se laver les mains.
2. Donne deux moyens de rendre l’eau potable.
3. À quelle distance minimale d’un puits faut-il creuser une latrine ?
4. Quel aliment aide à lutter contre la constipation ?

Les réponses sont dans le cours ci-dessus.

Les leçons du chapitre « La digestion chez l’Homme » en Tle SH

• Leçon 1 : L’absorption intestinale et le devenir des éléments absorbés
• Leçon 2 : L’hygiène de la digestion et de l’élimination des déchets (cette page)

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