La glycémie et sa régulation : cours de SVTEEHB Tle D
Ce cours de SVTEEHB de Terminale D sur « La glycémie et sa régulation » est la leçon 1 du chapitre 12 « La santé nutritionnelle ». Pourquoi le taux de sucre du sang reste proche de 1 g/L, entre deux repas comme pendant l’effort. Tu peux le lire ci-dessus directement en ligne, page par page, sur ndolomath.com.
L’idée principale de la leçon
la glycémie (taux de glucose dans le sang) reste proche de 1 g/L malgré les repas et les efforts. Le foie stocke le glucose sous forme de glycogène et le libère au besoin. Le pancréas endocrine commande ces échanges : l’insuline (cellules β) fait baisser la glycémie, le glucagon (cellules α) la fait remonter.
Les étapes résumées
- Glycémie normale à jeun : 0,70 à 1,10 g/L ; elle monte après un repas et baisse pendant un effort ou un jeûne.
- L’expérience du foie lavé montre que le foie stocke le glucose (glycogène) et le libère dans le sang.
- Les îlots de Langerhans du pancréas contiennent les cellules β (insuline) et α (glucagon).
- L’insuline favorise le stockage et l’utilisation du glucose ; le glucagon provoque sa libération par le foie.
- La glycémie normale à jeun est comprise entre 0,70 et 1,10 g/L : c’est une constante régulée.
- Le foie stocke le glucose en glycogène (glycogénogenèse) et le libère dans le sang (glycogénolyse, néoglucogenèse).
- Le pancréas endocrine (îlots de Langerhans) détecte les variations de glycémie.
- Les cellules β sécrètent l’insuline, seule hormone hypoglycémiante.
- Les cellules α sécrètent le glucagon, hormone hyperglycémiante.
- Ces deux hormones antagonistes maintiennent la glycémie autour de 1 g/L.
Plan du cours « La glycémie et sa régulation »
- La glycémie et ses variations
- Mesurer la glycémie (TP n° 16)
- Le rôle du foie
- Le rôle du pancréas
- La régulation de la glycémie
- Trace écrite : ce que je retiens
- Je m’évalue
- Va plus loin avec Ndolomath
Les erreurs fréquentes à éviter
- Dire que l’insuline « détruit » le sucre : elle favorise son stockage et son utilisation.
- Confondre glucagon (hormone) et glycogène (réserve).
- Croire que les muscles peuvent libérer du glucose dans le sang : seul le foie le fait.
La méthode à retenir
Une alimentation qui aide la régulationPréférer les sucres lents (macabo, igname, haricot, mil) aux sucres rapides (sodas, bonbons, beignets sucrés).Répartir les repas dans la journée ; manger des légumes (ndolé, folong, gombo) riches en fibres.Pratiquer une activité physique régulière.
Teste-toi
- Quelle est la valeur normale de la glycémie à jeun ?
- Que montre l’expérience du foie lavé ?
- Quelles cellules sécrètent l’insuline ?
- Quel est l’effet du glucagon sur le foie ?
Les réponses sont dans le cours ci-dessus.
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Les leçons du chapitre « La santé nutritionnelle » en Tle D
- Leçon 1 : La glycémie et sa régulation (cette page)
- Leçon 2 : Le diabète : conséquence d’une élévation permanente de la glycémie
- Leçon 3 : La pression artérielle : définition, mesure et facteurs de variation
- Leçon 4 : La régulation nerveuse et hormonale de la pression artérielle
- Leçon 5 : L’hypertension et l’hypotension artérielles
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