Mélanges homogènes, hétérogènes et liquides miscibles – Cours SVTEEHB 5e

Cours de SVTEEHB · 5e · Chapitre 7 · Leçon 1

Mélanges homogènes, hétérogènes et liquides miscibles : cours de SVTEEHB 5e

Ce cours de SVTEEHB de Cinquième sur « Mélanges homogènes, hétérogènes et liquides miscibles » est la leçon 1 du chapitre 7 « Mélanges et corps purs ». Jus de foléré, eau boueuse, huile sur l’eau : reconnaître un mélange homogène, hétérogène, et des liquides miscibles. Tu peux le lire ci-dessus directement en ligne, page par page, sur ndolomath.com.

L’idée principale de la leçon

un corps pur est formé d’une seule substance ; un mélange en contient plusieurs. Un mélange est homogène si l’on ne distingue qu’un seul aspect (eau salée), hétérogène si l’on voit plusieurs constituants (eau boueuse). Deux liquides miscibles forment un mélange homogène (eau + alcool) ; deux liquides non miscibles forment des couches (eau + huile).

Les étapes résumées

  1. Corps pur : une seule substance (eau distillée, sel pur, sucre pur).
  2. Mélange : au moins deux substances ; la plupart des corps autour de nous sont des mélanges.
  3. Homogène : un seul aspect à l’œil nu ; hétérogène : plusieurs constituants visibles.
  4. Miscibles : liquides qui se mélangent ; non miscibles : ils se superposent, le moins dense en haut.
  5. Un corps pur est formé d’une seule substance ; un mélange en contient plusieurs.
  6. Mélange homogène : un seul aspect ; mélange hétérogène : plusieurs constituants visibles.
  7. Une solution est un mélange homogène obtenu en dissolvant un soluté dans un solvant.
  8. Deux liquides miscibles donnent un mélange homogène ; non miscibles, ils forment des couches.
  9. Le liquide le moins dense se place au-dessus.

Plan du cours « Mélanges homogènes, hétérogènes et liquides miscibles »

  • Corps purs et mélanges
  • Mélanges homogènes et hétérogènes
  • Dissolution : solvant, soluté, solution
  • Liquides miscibles et non miscibles
  • Trace écrite : ce que je retiens
  • Je m’évalue
  • Va plus loin avec Ndolomath

Les erreurs fréquentes à éviter

  • Croire qu’un liquide transparent est forcément un corps pur.
  • Penser que le sucre dissous a disparu : il est toujours là (goût sucré).
  • Confondre homogène (un seul aspect) et pur (une seule substance).

La méthode à retenir

Dans la cuisinela vinaigrette se sépare au repos : on l’agite juste avant de servir ;pour dégraisser une sauce, on retire à la cuillère l’huile qui remonte en surface.

Teste-toi

  1. L’eau boueuse est-elle un mélange homogène ou hétérogène ?
  2. Dans l’eau sucrée, qui est le solvant ? le soluté ?
  3. L’eau et l’huile sont-elles miscibles ?
  4. L’eau minérale est-elle un corps pur ?

Les réponses sont dans le cours ci-dessus.

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Les leçons du chapitre « Mélanges et corps purs » en 5e

← Les changements d’état de l’eauSéparation des constituants d’un mélange →

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