Séparation des constituants d’un mélange – Cours SVTEEHB 5e

Séparation des constituants d’un mélange : cours de SVTEEHB 5e

Ce cours de SVTEEHB de Cinquième sur « Séparation des constituants d’un mélange » est la leçon 2 du chapitre 7 « Mélanges et corps purs ». Décantation, filtration, évaporation, distillation : rendre l’eau du marigot propre et récupérer le sel de l’eau de mer. Tu peux le lire ci-dessus directement en ligne, page par page, sur ndolomath.com.

L’idée principale de la leçon

on sépare les constituants d’un mélange par des techniques adaptées : la décantation et la filtration séparent un solide d’un liquide dans un mélange hétérogène ; l’ampoule à décanter sépare deux liquides non miscibles ; l’évaporation récupère un solide dissous ; la distillation récupère un liquide pur (eau distillée).

Les étapes résumées

1. Décantation : on laisse reposer, le solide se dépose, on verse doucement le liquide clair.
2. Filtration : le papier filtre retient le solide (résidu) et laisse passer le liquide (filtrat).
3. Ampoule à décanter : on sépare deux liquides non miscibles (eau et huile).
4. Évaporation : on récupère le sel dissous ; distillation : on récupère l’eau pure (distillat).
5. La décantation laisse le solide se déposer ; la filtration sépare le résidu du filtrat.
6. L’ampoule à décanter sépare deux liquides non miscibles.
7. L’évaporation permet de récupérer un solide dissous (sel).
8. La distillation (vaporisation puis liquéfaction) donne un liquide pur : le distillat.
9. Une eau limpide n’est pas forcément potable : il faut la faire bouillir ou la désinfecter.

Plan du cours « Séparation des constituants d’un mélange »

• Séparer un solide d’un liquide (mélange hétérogène)
• Séparer deux liquides non miscibles
• Récupérer un solide dissous ou un liquide pur
• Choisir la bonne technique
• Trace écrite : ce que je retiens
• Je m’évalue
• Va plus loin avec Ndolomath

Les erreurs fréquentes à éviter

• La filtration n’arrête pas les microbes ni les substances dissoutes.
• Pour boire, il faut ensuite faire bouillir l’eau ou la désinfecter (eau de Javel, comprimés de chlore).
• Confondre filtrat (liquide) et résidu (solide retenu).
• Croire que la filtration enlève le sel dissous : seule l’évaporation ou la distillation le séparent.
• Boire une eau limpide sans l’avoir fait bouillir ou désinfectée.

La méthode à retenir

Pour choisir une technique de séparation : identifie d’abord le type de mélange (hétérogène ou homogène, solide/liquide ou liquide/liquide), puis la propriété utilisée (taille des grains, densité, température d’ébullition).

Teste-toi

1. Nomme le liquide recueilli après une filtration.
2. Quel matériel utilise-t-on pour séparer l’eau et l’huile ?
3. Quelle technique permet d’obtenir de l’eau pure à partir d’eau salée ?
4. Une eau filtrée est-elle toujours potable ?

Les réponses sont dans le cours ci-dessus.

Les leçons du chapitre « Mélanges et corps purs » en 5e

• Leçon 1 : Mélanges homogènes, hétérogènes et liquides miscibles
• Leçon 2 : Séparation des constituants d’un mélange (cette page)

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