Les catégories d’aliments et leur origine – Cours SVTEEHB 6e

Cours de SVTEEHB · 6e · Chapitre 12 · Leçon 1

Les catégories d’aliments et leur origine : cours de SVTEEHB 6e

Ce cours de SVTEEHB de Sixième sur « Les catégories d’aliments et leur origine » est la leçon 1 du chapitre 12 « Alimentation équilibrée ». Plantain, poisson, ndolè, mangue : classer nos aliments selon leur rôle et leur origine pour composer des repas équilibrés. Tu peux le lire ci-dessus directement en ligne, page par page, sur ndolomath.com.

L’idée principale de la leçon

les aliments contiennent des nutriments. Selon leur rôle, on distingue les aliments énergétiques (glucides, lipides), bâtisseurs (protéines) et protecteurs (vitamines, sels minéraux), sans oublier l’eau. Ils sont d’origine végétale, animale ou minérale. Un repas équilibré associe les trois catégories.

Les étapes résumées

  1. Aliments énergétiques (manioc, plantain, riz, huile) : ils fournissent l’énergie.
  2. Aliments bâtisseurs (poisson, viande, œufs, haricot) : ils construisent et réparent le corps.
  3. Aliments protecteurs (légumes, fruits) : ils protègent contre les maladies.
  4. Origine végétale, animale ou minérale ; un repas équilibré contient les trois catégories et de l’eau.
  5. Les aliments contiennent des nutriments : glucides, lipides, protéines, vitamines, sels minéraux, eau.
  6. Énergétiques (glucides, lipides) : énergie ; bâtisseurs (protéines) : croissance ; protecteurs (vitamines, sels minéraux) : protection.
  7. Les aliments sont d’origine végétale, animale ou minérale.
  8. Un repas équilibré associe les trois catégories d’aliments et de l’eau.

Plan du cours « Les catégories d’aliments et leur origine »

  • Les catégories d’aliments
  • L’origine des aliments
  • Composer un repas équilibré
  • Trace écrite : ce que je retiens
  • Je m’évalue
  • Va plus loin avec Ndolomath

Les erreurs fréquentes à éviter

  • Croire qu’un repas qui « remplit le ventre » est forcément équilibré.
  • Penser que les protéines viennent seulement de la viande : le haricot, l’arachide et le soja en contiennent.
  • Oublier l’eau, indispensable à la vie.

La méthode à retenir

Bien manger chaque jourPrendre trois repas par jour, dont un bon petit-déjeuner avant l’école.Varier les aliments et manger des fruits et légumes de saison.Limiter le sucre, le sel, les fritures et les sodas.

Teste-toi

  1. À quelle catégorie appartient le manioc ?
  2. Cite deux aliments bâtisseurs d’origine végétale.
  3. Le sel est-il d’origine végétale, animale ou minérale ?
  4. Quelles catégories un repas équilibré doit-il contenir ?

Les réponses sont dans le cours ci-dessus.

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Les leçons du chapitre « Alimentation équilibrée » en 6e

← Les IST, le VIH/SIDA et l’hygiène des organes reproducteursLes maladies nutritionnelles de carence et de l’excès →

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