Dérivés des acides : chlorures, anhydrides, esters, amides : cours de chimie Tle C-E
Ce cours de chimie de Terminale C-E sur « Dérivés des acides : chlorures, anhydrides, esters, amides » est la leçon 2 du chapitre 2 « Acides carboxyliques et dérivés ». Arômes de fruits, savons, nylon : les dérivés des acides carboxyliques. Tu peux le lire ci-dessus directement en ligne, page par page, sur ndolomath.com.
L’idée principale de la leçon
en remplaçant le −OH du groupe carboxyle, on obtient les dérivés : chlorures d’acyle, anhydrides, esters et amides. Les chlorures d’acyle et anhydrides sont très réactifs et donnent des réactions totales.
Les étapes résumées
- Chlorure d’acyle R−COCl ; anhydride R−CO−O−CO−R.
- Ester R−COO−R′ ; amide R−CONH₂.
- Avec un alcool, chlorure et anhydride donnent un ester de façon rapide et totale.
- Saponification : ester + soude → savon + alcool. Polycondensation : polyamides (nylon).
Plan du cours « Dérivés des acides : chlorures, anhydrides, esters, amides »
- Les dérivés
- Saponification et polymères
- Savons et calculs
- Fabriquer un savon
- Exercice type
- À toi de jouer
- Va plus loin avec Ndolomath
Les erreurs fréquentes à éviter
- La saponification est totale, l’estérification directe ne l’est pas.
- L’anhydride libère un acide, pas de l’eau.
- Un amide ne se confond pas avec une amine.
La méthode à retenir
Repère le groupe du dérivé, puis écris la réaction en échangeant le groupe partant (Cl, OCOR, OR).
Teste-toi
- Quel est l’intérêt d’un chlorure d’acyle pour faire un ester ?
- Que produit la saponification d’un corps gras ?
- Quel polymère est un polyamide ?
Les réponses sont dans le cours ci-dessus.
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Les leçons du chapitre « Acides carboxyliques et dérivés » en Tle C-E
- Leçon 1 : Les acides carboxyliques
- Leçon 2 : Dérivés des acides : chlorures, anhydrides, esters, amides (cette page)
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