La ration alimentaire équilibrée : cours de SVTEEHB 5e
Ce cours de SVTEEHB de Cinquième sur « La ration alimentaire équilibrée » est la leçon 1 du chapitre 12 « Alimentation équilibrée ». Plantain, ndolé, poisson, fruits : composer chaque jour une ration suffisante, variée et équilibrée. Tu peux le lire ci-dessus directement en ligne, page par page, sur ndolomath.com.
L’idée principale de la leçon
la ration alimentaire est la quantité d’aliments consommée en 24 heures pour couvrir les besoins de l’organisme. Elle est équilibrée si elle apporte, en bonnes proportions, des aliments énergétiques (glucides, lipides), bâtisseurs (protéines) et protecteurs (vitamines, sels minéraux), plus de l’eau. Une ration déséquilibrée entraîne la malnutrition.
Les étapes résumées
- Les aliments sont classés en trois groupes : énergétiques, bâtisseurs, protecteurs.
- Les besoins dépendent de l’âge, du sexe, de l’activité et de l’état de santé.
- Une ration équilibrée est suffisante, variée et répartie en 3 ou 4 repas.
- Les carences (kwashiorkor, marasme, anémie) et les excès (obésité) sont des formes de malnutrition.
- Les aliments sont énergétiques, bâtisseurs ou protecteurs ; l’eau est indispensable.
- La ration alimentaire est la quantité d’aliments consommée en 24 heures.
- Une ration est équilibrée si elle est suffisante, variée, en bonnes proportions et bien répartie.
- Le petit-déjeuner apporte environ un quart de l’énergie de la journée.
- Les carences (kwashiorkor, marasme, anémie) et les excès (obésité) sont des formes de malnutrition.
Plan du cours « La ration alimentaire équilibrée »
- Les groupes d’aliments
- La ration alimentaire équilibrée
- La malnutrition
- Trace écrite : ce que je retiens
- Je m’évalue
- Va plus loin avec Ndolomath
Les erreurs fréquentes à éviter
- Croire que « manger beaucoup » suffit : il faut manger varié et équilibré.
- Penser que les fruits et légumes sont inutiles car ils « ne remplissent pas le ventre ».
- Remplacer l’eau par des boissons sucrées.
La méthode à retenir
Bons gestesprendre un petit-déjeuner chaque matin ;limiter les beignets, fritures et boissons sucrées ; préférer l’eau ;manger chaque jour des fruits et des légumes de saison ;associer céréales et légumineuses (maïs + haricot) : c’est économique et riche en protéines.
Teste-toi
- Dans quel groupe classe-t-on le poisson ?
- Donne deux qualités d’une ration équilibrée.
- Pourquoi ne faut-il pas sauter le petit-déjeuner ?
- Quelle carence provoque le kwashiorkor ?
Les réponses sont dans le cours ci-dessus.
Cours gratuit et cours avec exercices corrigés
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Les leçons du chapitre « Alimentation équilibrée » en 5e
- Leçon 1 : La ration alimentaire équilibrée (cette page)
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