Les maladies nutritionnelles par excès – Cours SVTEEHB 1ère SH

Les maladies nutritionnelles par excès : cours de SVTEEHB 1ère SH

Ce cours de SVTEEHB de Première SH sur « Les maladies nutritionnelles par excès » est la leçon 2 du chapitre 5 « Les maladies nutritionnelles ». Obésité, diabète, goutte, hypertension, calculs : les maladies de l’excès progressent aussi dans nos villes. Tu peux le lire ci-dessus directement en ligne, page par page, sur ndolomath.com.

L’idée principale de la leçon

les maladies par excès sont dues à une alimentation trop riche (sucres, graisses, sel, viandes, alcool) associée au manque d’activité physique. Elles comprennent l’obésité, le diabète gras (type 2), la goutte, les maladies cardiovasculaires (hypertension, athérosclérose, infarctus, AVC) et les lithiases (calculs). Elles se préviennent par une alimentation équilibrée et le sport.

Les étapes résumées

1. Obésité : excès de graisse corporelle, mesurée par l’IMC (≥ 30).
2. Diabète gras : glycémie trop élevée, favorisé par l’obésité et la sédentarité.
3. Goutte : excès d’acide urique qui cristallise dans les articulations.
4. Maladies cardiovasculaires : excès de sel et de graisses → HTA, athérome, infarctus, AVC.
5. Lithiases : calculs dans les reins ou la vésicule ; prévention par l’eau et un régime équilibré.
6. Les maladies par excès résultent d’une alimentation trop riche et de la sédentarité.
7. Obésité : IMC ≥ 30 ; IMC = masse ÷ taille².
8. Diabète gras : glycémie à jeun > 1,26 g/L ; goutte : excès d’acide urique.
9. Excès de sel et de graisses → HTA, athérosclérose, infarctus, AVC.
10. Lithiases : calculs urinaires ou biliaires ; prévention : eau, alimentation équilibrée, activité physique.

Plan du cours « Les maladies nutritionnelles par excès »

• L’obésité
• Diabète gras et goutte
• Maladies cardiovasculaires et lithiases
• Prévention
• Trace écrite : ce que je retiens
• Je m’évalue
• Va plus loin avec Ndolomath

Les erreurs fréquentes à éviter

• Soif intense, envie fréquente d’uriner, amaigrissement inexpliqué : faire contrôler sa glycémie.
• Articulation rouge, gonflée, très douloureuse la nuit : consulter (goutte possible).
• Douleur brutale du flanc irradiant vers le bas-ventre : colique néphrétique (calcul).
• Croire que l’embonpoint est toujours un signe de bonne santé ou de richesse.
• Penser que le diabète ne touche que les personnes âgées : il apparaît de plus en plus tôt.
• Oublier que les boissons sucrées et alcoolisées apportent beaucoup d’énergie.

La méthode à retenir

Pour calculer un IMC : élève la taille en mètres au carré (1,70 × 1,70 = 2,89), divise la masse en kilogrammes par ce nombre, arrondis au dixième, puis situe la valeur sur l’échelle (18,5 – 25 – 30) avant de conclure.

Teste-toi

1. Une personne de 80 kg mesure 1,60 m : IMC ?
2. Quelle substance en excès provoque la goutte ?
3. Quel excès alimentaire favorise l’hypertension ?
4. Cite deux moyens de prévenir le diabète gras.

Les réponses sont dans le cours ci-dessus.

Les leçons du chapitre « Les maladies nutritionnelles » en 1ère SH

• Leçon 1 : Les maladies nutritionnelles par carence
• Leçon 2 : Les maladies nutritionnelles par excès (cette page)

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