La dépense énergétique et le métabolisme basal – Cours SVTEEHB 1ère C-TI

La dépense énergétique et le métabolisme basal : cours de SVTEEHB 1ère C-TI

Ce cours de SVTEEHB de Première C-TI sur « La dépense énergétique et le métabolisme basal » est la leçon 1 du chapitre 2 « Dépense énergétique des organismes ». Respiromètre, coefficient thermique de l’O₂ et métabolisme basal : mesurer ce que notre corps « brûle » chaque jour. Tu peux le lire ci-dessus directement en ligne, page par page, sur ndolomath.com.

L’idée principale de la leçon

l’organisme dépense de l’énergie en permanence, même au repos. On l’évalue par calorimétrie, le plus souvent de façon indirecte à partir du volume de dioxygène consommé (≈ 20 kJ par litre d’O₂). Cette dépense varie avec l’activité, la température, l’âge et le sexe ; sa valeur minimale est le métabolisme basal.

Les étapes résumées

1. Calorimétrie directe : on mesure la chaleur dégagée ; indirecte : on mesure l’O₂ consommé.
2. Dépense énergétique = volume d’O₂ consommé × coefficient thermique de l’O₂ (≈ 20 kJ/L).
3. La dépense augmente avec l’effort, le froid ou la chaleur, la croissance ; elle est plus forte chez le garçon.
4. Métabolisme basal : dépense minimale d’un sujet au repos, à jeun depuis 12 h, à la neutralité thermique.
5. L’organisme dépense de l’énergie en permanence ; toute cette énergie finit sous forme de chaleur.
6. On mesure la dépense par calorimétrie directe (chaleur) ou indirecte (O₂ consommé, respiromètre).
7. Dépense énergétique = volume d’O₂ × coefficient thermique (≈ 20 kJ/L pour un régime mixte).
8. Elle varie avec l’activité physique, la température, l’âge, le sexe, la taille et l’état physiologique.
9. Le métabolisme basal est la dépense minimale mesurée au repos, à jeun et à la neutralité thermique.

Plan du cours « La dépense énergétique et le métabolisme basal »

• Évaluer la dépense énergétique
• Les facteurs de variation de la dépense énergétique
• Le métabolisme basal
• Trace écrite : ce que je retiens
• Je m’évalue
• Va plus loin avec Ndolomath

Les erreurs fréquentes à éviter

• Confondre métabolisme basal (minimum vital) et dépense totale de la journée.
• Oublier de convertir les minutes en heures dans les calculs de dépense.
• Croire que la dépense est nulle pendant le sommeil : le cœur, le cerveau et la respiration fonctionnent toujours.

La méthode à retenir

Intérêt médicalUn métabolisme basal anormalement élevé peut signaler un dysfonctionnement de la thyroïde (hyperthyroïdie).Connaître sa dépense aide à adapter sa ration alimentaire (leçon suivante).

Teste-toi

1. Quel rôle joue la potasse dans le respiromètre ?
2. Un sujet consomme 0,5 L d’O₂/min. Quelle est sa dépense en 10 min ?
3. Pourquoi la dépense augmente-t-elle quand il fait froid ?
4. Cite deux conditions de mesure du métabolisme basal.

Les réponses sont dans le cours ci-dessus.

Les leçons du chapitre « Dépense énergétique des organismes » en 1ère C-TI

• Leçon 1 : La dépense énergétique et le métabolisme basal (cette page)
• Leçon 2 : Les apports énergétiques des repas

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