Plasma, globules rouges, globules blancs et plaquettes : les constituants du sang et leurs rôles, avec le frottis sanguin.
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Les constituants du sang et leurs rôles
Module I : Le monde vivantSéquence 5 : Le sang et le milieu intérieurSéance 14 : Constituants du sang et leurs rôles (TP n°4 : frottis sanguin)
💡 Idée principale : le sang est un tissu liquide formé d’un liquide, le plasma, et de cellules : les globules rouges transportent le dioxygène, les globules blancs défendent l’organisme, les plaquettes arrêtent les saignements. Le plasma transporte les nutriments, les déchets, les hormones et la chaleur.
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Étapes résumées
Un adulte a environ 5 litres de sang ; après centrifugation : plasma ≈ 55 %, éléments figurés ≈ 45 %.
Globules rouges (hématies) : sans noyau, riches en hémoglobine, transportent O₂ et une partie du CO₂.
À Bafang, Mme Kenmogne, enceinte, est très fatiguée et pâle. L’examen de sang (NFS) montre « une anémie : trop peu de globules rouges ». Son voisin, lui, a une forte fièvre et beaucoup de globules blancs. Le laboratoire du lycée propose aux élèves de Tle A d’observer un frottis sanguin pour comprendre ces résultats.
Consignes :
Relève les deux problèmes de santé posés.
Quels sont les constituants du sang ?
Pourquoi un manque de globules rouges rend-il fatigué ?
le problèmele sangles hématies
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Compétence visée
Améliorer la digestion et l’élimination des déchets chez l’Homme en comprenant le rôle du sang.
Objectifs de la leçon
Citer les constituants du sang.
Indiquer le rôle de chaque constituant.
Réaliser et observer un frottis sanguin (TP).
La composition du sang
Activité 1 : séparons les constituants du sang
Un tube de sang additionné d’anticoagulant est placé dans une centrifugeuse.
Document 1 : le sang avant et après centrifugation.
Combien de couches obtient-on ?
Quelle est la proportion de plasma ?
Ce qu’il faut comprendre : le sang se sépare en un liquide jaune pâle, le plasma (environ 55 %), et un dépôt rouge formé des éléments figurés : surtout des globules rouges (environ 45 %), recouverts d’une fine couche blanche de globules blancs et de plaquettes.
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1. Composition du plasma
Constituant
Quantité approximative
Rôle
Eau
90 %
transport, solvant
Protéines
70 à 80 g/L
défense (anticorps), coagulation
Glucose
environ 1 g/L
carburant des cellules
Sels minéraux
≈ 9 g/L
équilibre de l’eau
Urée
0,2 à 0,4 g/L
déchet à éliminer
Les cellules du sang et leurs rôles
Activité 2 : observation d’un frottis sanguin (TP n°4)
Le professeur réalise un frottis : une goutte de sang est étalée en couche mince sur une lame, séchée, puis colorée (May-Grünwald-Giemsa). Le document 2 résume les observations.
Document 2 : les éléments figurés du sang et leurs rôles.
Quelles cellules sont les plus nombreuses ?
Lesquelles possèdent un noyau ?
Ce qu’il faut comprendre : les globules rouges sont de loin les plus nombreux : petits disques sans noyau, pleins d’hémoglobine qui fixe le dioxygène. Les globules blancs sont plus gros, avec un noyau, et défendent le corps. Les plaquettes sont de petits fragments qui déclenchent la coagulation.
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Réaliser le frottis (fait par le professeur)
1
Désinfecter
Nettoyer le doigt à l’alcool ; piquer avec un vaccinostyle stérile à usage unique.
2
Étaler
Déposer une goutte au bout d’une lame et l’étaler d’un geste régulier avec une autre lame.
3
Colorer
Sécher, fixer et colorer, puis rincer et sécher.
4
Observer
Au fort grossissement (objectif × 40 ou × 100).
Les rôles du sang
Le sang, un véritable transporteur
Transport
O₂ des poumons aux cellules, nutriments de l’intestin, déchets vers les reins.
Défense
Globules blancs et anticorps contre les microbes.
Coagulation
Les plaquettes forment un caillot qui bouche la plaie.
Chaleur et messages
Répartit la chaleur et transporte les hormones.
l’objectifles défensesla mangue
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Prendre soin de son sang
Manger des aliments riches en fer (feuilles vertes, viande, haricot) contre l’anémie.
Dormir sous moustiquaire : le paludisme détruit les globules rouges.
Donner son sang (dès 18 ans, en bonne santé) sauve des vies.
Trace écrite : ce que je retiens
À retenir
Le sang est formé de plasma (≈ 55 %) et d’éléments figurés (≈ 45 %).
Les globules rouges, sans noyau, transportent l’O₂ grâce à l’hémoglobine.
Les globules blancs défendent l’organisme ; les plaquettes assurent la coagulation.
Le plasma transporte nutriments, déchets, hormones et chaleur.
Le frottis sanguin permet d’observer et de compter les cellules du sang.
je retiensle cœurles protéines
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Vocabulaire à connaître
Plasmapartie liquide du sang.Hématieglobule rouge.Leucocyteglobule blanc.Hémoglobineprotéine rouge qui fixe le dioxygène.Anémiemanque de globules rouges ou d’hémoglobine.
Je m’évalue
1. Quel constituant du sang transporte le dioxygène ?
2. Quelles cellules défendent l’organisme ?
3. Quel est le rôle des plaquettes ?
4. Quelle proportion du sang représente le plasma ?
Réponses : les globules rouges (hémoglobine) · les globules blancs · la coagulation · environ 55 %. Le corrigé détaillé et d’autres exercices de ce chapitre sont dans les exercices corrigés.
je réfléchisles globules blancsla drépanocytose
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Erreurs fréquentes
Croire que le globule rouge a un noyau chez l’Homme : il n’en a pas.
Confondre plasma (liquide) et sang (plasma + cellules).
Penser que les globules blancs transportent l’oxygène.
Méthode
Pour interpréter un bilan sanguin (NFS) : compare chaque valeur à la valeur normale, repère ce qui est trop bas ou trop haut, puis relie au rôle du constituant (ex. globules rouges bas → anémie → fatigue).
Activité d’intégration
Un élève drépanocytaire de Bertoua est souvent fatigué ; son bilan sanguin montre 2,5 millions de globules rouges par mm³ (normale : 4,5 à 5). Un autre élève saigne longtemps après chaque petite coupure.
Interprète le bilan du premier élève et explique sa fatigue.
Quel constituant du sang pose problème chez le second élève ? Justifie.
Donne trois conseils d’hygiène de vie pour préserver un sang de bonne qualité.