Les principaux organites cellulaires et leurs rôles
Noyau, mitochondries, chloroplastes, ribosomes, Golgi : chaque organite a un métier dans l’usine cellulaire.
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Les principaux organites cellulaires et leurs rôles
Module I : Le monde vivantSéquence 1 : Notion de celluleSéance 3 : Principaux organites cellulaires et leurs rôles (TP n°1)
💡 Idée principale : la cellule fonctionne comme une usine : le noyau commande grâce à l’ADN, les mitochondries produisent l’énergie, les chloroplastes fabriquent la matière organique chez les plantes, les ribosomes et le réticulum fabriquent les protéines, l’appareil de Golgi les emballe et les lysosomes digèrent les déchets.
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Étapes résumées
Noyau : contient l’ADN, dirige la cellule et sa division.
Mitochondrie : respiration cellulaire, production d’énergie (ATP).
Ribosomes, réticulum, Golgi : fabrication et exportation des protéines ; lysosomes : digestion.
Situation problème
Lors d’une sortie au jardin botanique de Limbé, Eyenga apprend que les feuilles des plantes « fabriquent leur nourriture » et que les muscles d’un athlète contiennent « des milliers de centrales énergétiques ». De retour au lycée, elle veut savoir quelles parties des cellules font ce travail.
Consignes :
Relève les deux activités cellulaires évoquées.
Quel organite fabrique la matière organique chez la plante ?
Quelles sont les « centrales énergétiques » des muscles ?
Compétence visée
Sensibiliser sur le rôle des organites cellulaires dans le fonctionnement de l’organisme.
Objectifs de la leçon
Nommer les principaux organites.
Associer chaque organite à son rôle.
Réaliser et observer des préparations microscopiques (TP).
le problèmel’objectifles organites
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Chaque organite a un rôle
Activité 1 : les métiers des organites
Le document 1 présente les principaux organites et leur rôle.
Document 1 : principaux organites cellulaires et leurs rôles.
Quel organite produit l’énergie ? Lequel fabrique les protéines ?
Pourquoi les cellules musculaires ont-elles beaucoup de mitochondries ?
Ce qu’il faut comprendre : le noyau dirige ; la mitochondrie réalise la respiration et fournit l’énergie ; le chloroplaste fait la photosynthèse ; les ribosomes fabriquent les protéines que le réticulum transporte et que l’appareil de Golgi emballe ; le lysosome digère. Les muscles, qui travaillent beaucoup, ont besoin de nombreuses mitochondries.
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1. Organites et activités de l’organisme
Organite
Exemple de cellule riche en cet organite
Pourquoi ?
Mitochondries
cellule musculaire, spermatozoïde
besoin de beaucoup d’énergie
Chloroplastes
cellule de feuille de macabo
photosynthèse intense
Réticulum et Golgi
cellule du pancréas, des glandes salivaires
fabrique et sécrète des enzymes
Lysosomes
globule blanc (macrophage)
digère les microbes
Préparer et observer des cellules (TP n°1)
Activité 2 : le frottis de cellules buccales (TP)
Suis les étapes du document 2 pour observer tes propres cellules.
Document 2 : protocole d’observation des cellules de l’épithélium buccal.
Pourquoi utilise-t-on du bleu de méthylène ?
Que vois-tu au fort grossissement ?
Ce qu’il faut comprendre : le bleu de méthylène colore surtout le noyau et rend les cellules visibles, car elles sont presque transparentes. On observe des cellules plates, arrondies, avec un noyau central, un cytoplasme et une membrane.
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Observer l’épiderme d’oignon ou de feuille de macabo
1
Prélever
Détacher avec une pince la fine peau transparente d’une écaille d’oignon (ou de la face inférieure d’une feuille).
2
Monter
L’étaler sur une lame dans une goutte d’eau iodée ou de rouge neutre, puis couvrir d’une lamelle.
3
Observer
Repérer les cellules rectangulaires, la paroi, le noyau ; chez le macabo, les chloroplastes verts.
Règles de sécurité au laboratoire
Manipuler lames et lamelles avec précaution : elles coupent.
Utiliser un cure-dent propre et personnel ; le jeter après usage.
Pour le frottis sanguin, seul le professeur pique le doigt avec du matériel stérile.
le groupe sanguinl’oignonle manioc
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La cellule et l’organisme
2. Des cellules aux organes
Les cellules semblables forment des tissus (tissu musculaire, nerveux), les tissus forment des organes (cœur, feuille), et les organes forment l’organisme. Le bon fonctionnement de l’organisme dépend donc du bon fonctionnement de chaque organite.
Exemple : des mitochondries défaillantes provoquent une grande fatigue musculaire.
Trace écrite : ce que je retiens
À retenir
Le noyau contient l’ADN et dirige la cellule.
La mitochondrie produit l’énergie par la respiration ; le chloroplaste réalise la photosynthèse.
Les ribosomes fabriquent les protéines, le réticulum les transporte, le Golgi les emballe.
Le lysosome digère les déchets et les microbes.
On observe les cellules après coloration (bleu de méthylène, eau iodée).
je retiensla cellulela mitochondrie
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Vocabulaire à connaître
Mitochondrieorganite de la respiration cellulaire.Chloroplasteorganite vert de la photosynthèse.Ribosomepetit grain qui fabrique les protéines.Appareil de Golgiorganite qui emballe et expédie les produits.Frottismince couche de cellules étalée sur une lame.
Je m’évalue
1. Quel organite produit l’énergie ?
2. Où se fait la photosynthèse ?
3. Quel organite fabrique les protéines ?
4. À quoi sert le bleu de méthylène ?
Réponses : la mitochondrie · dans le chloroplaste · le ribosome · à colorer les cellules (le noyau). Le corrigé détaillé et d’autres exercices de ce chapitre sont dans les exercices corrigés.
je réfléchisle cortexles outils
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Erreurs fréquentes
Croire que les cellules animales ont des chloroplastes.
Confondre mitochondrie (énergie) et chloroplaste (photosynthèse).
Oublier la lamelle ou laisser des bulles d’air pendant le montage.
Méthode
Pour réussir un dessin d’observation : dessine seulement ce que tu vois, au crayon, en grand ; ajoute un titre, le grossissement (ex. × 400) et des légendes alignées.
Activité d’intégration
Un laboratoire de Douala compare trois cellules : une cellule de muscle, une cellule de feuille de manioc et une cellule de glande salivaire. On y compte en particulier les mitochondries, les chloroplastes et l’importance de l’appareil de Golgi.
Prévois quelle cellule aura le plus de mitochondries, de chloroplastes, de Golgi.
Justifie chaque réponse par le rôle de l’organite.
Explique pourquoi on dit que « la cellule est une usine ».