La multiplication végétative et l’amélioration des cultures
Boutures de manioc, rejets de bananier, manguiers greffés : multiplier les plantes sans graines.
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La multiplication végétative et l’amélioration des cultures
Module I : Le monde vivantSéquence 2 : Nécessité de la reproduction chez les végétauxSéances 4-5 : Multiplication végétative et amélioration de la production
💡 Idée principale : beaucoup de plantes peuvent se reproduire sans graine, à partir d’un morceau de tige, de racine ou de feuille : c’est la multiplication végétative. Elle donne des plantes identiques au parent. Avec la reproduction sexuée, elle permet au paysan d’améliorer sa production.
Étapes résumées
La multiplication végétative forme une nouvelle plante à partir d’un organe végétatif.
Elle est naturelle (rejets, tubercules, bulbes, rhizomes) ou artificielle (bouturage, marcottage, greffage).
Les plantes obtenues sont identiques à la plante mère : on garde ses qualités.
La reproduction sexuée crée des variétés nouvelles ; la multiplication végétative les conserve.
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Situation problème
À Ntui, Mme Ngo Bassa veut agrandir son champ de manioc. Elle ne trouve pas de graines de manioc au marché. Sa voisine lui conseille de couper des tiges mûres de sa meilleure variété. Au même moment, son fils Junior découvre que le manguier de l’école donne de gros fruits seulement trois ans après sa plantation, parce qu’il a été « greffé ».
Consignes :
Relève les problèmes posés dans ce texte.
Comment peut-on obtenir de nouveaux pieds de manioc sans graines ?
Que signifie, selon toi, « greffer » un manguier ?
Compétence visée
Améliorer la production végétale en multipliant les plantes par voie végétative et en choisissant les bonnes variétés.
Objectifs de la leçon
Définir la multiplication végétative et citer des exemples naturels.
Réaliser un bouturage, un marcottage ou un greffage (TP4).
Comparer la reproduction sexuée et la multiplication végétative et dire leur rôle.
La multiplication végétative naturelle
1
Multiplication végétative
mode de reproduction asexuée dans lequel une nouvelle plante se forme à partir d’un organe végétatif (tige, racine, feuille, bourgeon) de la plante mère, sans fleur ni graine.
Exemple : un morceau de tige de manioc planté donne un nouveau pied de manioc.
le problèmel’objectifles végétaux
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Activité 1 : des organes qui donnent de nouvelles plantes
Observe ces plantes cultivées au Cameroun. Chacune peut donner de nouveaux pieds sans semer de graines.
Document 1 : quelques organes de multiplication végétative naturelle.
Quels organes sont souterrains ?
Que contiennent ces organes qui permet à la jeune plante de démarrer ?
Ce qu’il faut comprendre : le rejet pousse à la base du bananier ; le tubercule (igname), le bulbe (oignon) et le rhizome (gingembre) sont des organes souterrains gonflés de réserves. Leurs bourgeons (« yeux ») utilisent ces réserves pour donner une nouvelle plante.
2. Les organes de multiplication naturelle
Organe
Description
Exemples
Rejet
jeune pousse née à la base de la plante
bananier, plantain, ananas
Tubercule
tige ou racine souterraine gonflée de réserves
igname, pomme de terre, patate douce
Bulbe
bourgeon souterrain entouré de feuilles charnues
oignon, ail
Rhizome
tige souterraine horizontale
gingembre, canne à sucre
Stolon
tige rampante qui s’enracine
fraisier, herbe de Kikuyu
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La multiplication végétative artificielle (TP4)
Activité 2 : le bouturage du manioc
Le document 2 montre les étapes du bouturage du manioc tel qu’il se pratique dans nos champs.
Document 2 : étapes du bouturage du manioc.
Pourquoi choisit-on une tige mûre et saine ?
Que se forme-t-il au niveau des nœuds enterrés ?
Ce qu’il faut comprendre : le bouturage consiste à planter un fragment de tige (la bouture). Au niveau des nœuds enterrés naissent des racines ; les bourgeons hors du sol donnent des feuilles. On bouture aussi la canne à sucre, la patate douce et l’hibiscus.
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Le marcottage (exemple : goyavier, agrumes)
1
Choisir un rameau
Prendre une branche saine d’un arbre productif.
2
Blesser l’écorce
Enlever un anneau d’écorce de 2 cm ou faire une entaille.
3
Entourer de terre humide
Mettre de la terre ou de la mousse humide autour, dans un plastique bien attaché (marcotte aérienne) ou enterrer la branche courbée (marcotte simple).
4
Sevrer
Quand les racines sont visibles (4 à 8 semaines), couper sous la marcotte et la planter.
la bouturela planète Terrele jeune plant
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Activité 3 : le greffage d’un manguier
Le greffage associe deux plantes : le greffon et le porte-greffe (document 3).
Document 3 : la greffe en fente.
Quel rôle joue le porte-greffe ? Et le greffon ?
Quels fruits portera l’arbre greffé ?
Ce qu’il faut comprendre : le porte-greffe fournit les racines solides ; le greffon, prélevé sur une bonne variété, forme la partie aérienne. Les tissus se soudent : l’arbre porte les fruits de la variété du greffon et produit plus tôt. On greffe le manguier, l’avocatier, les agrumes et le safoutier.
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Rôle de la reproduction dans l’amélioration de la production
3. Comparer les deux modes de reproduction
Reproduction sexuée
Multiplication végétative
Organe utilisé
fleur → graine
tige, racine, feuille, bourgeon
Nombre de parents
souvent deux
un seul
Descendants
différents des parents
identiques à la plante mère
Avantage
crée des variétés nouvelles ; graines faciles à conserver
rapide ; conserve les qualités ; récolte plus précoce
Limite
récolte plus tardive (arbres)
transmet aussi les maladies ; boutures encombrantes
Comment le paysan améliore sa production
Sélectionner
Semer les graines ou prendre les boutures des plus beaux pieds, résistants aux maladies.
Croiser
La reproduction sexuée entre deux variétés donne des hybrides plus productifs (maïs, palmier à huile).
Conserver
Bouturer ou greffer une bonne variété pour garder exactement ses qualités.
Multiplier vite
Les plants issus de fragments (PIF) donnent beaucoup de plants de bananier sains.
graine qui germela grainela conserve
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4. Des variétés améliorées au Cameroun
Les centres de recherche agricole (comme l’IRAD) distribuent des boutures de manioc résistantes à la mosaïque, des semences de maïs et des plants de cacaoyer greffés. Ils combinent la reproduction sexuée (pour créer la variété) et la multiplication végétative (pour la reproduire à l’identique).
Exemple : un manguier greffé produit dès 3 ans, contre 6 à 8 ans pour un manguier issu de graine.
Trace écrite : ce que je retiens
À retenir
La multiplication végétative donne une plante nouvelle à partir d’un organe végétatif, sans graine.
Elle est naturelle (rejet, tubercule, bulbe, rhizome, stolon) ou artificielle (bouturage, marcottage, greffage).
Les plantes obtenues sont identiques à la plante mère.
La reproduction sexuée crée des variétés nouvelles ; la multiplication végétative les conserve et les multiplie vite.
je retiensle maniocla mangeoire
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Vocabulaire à connaître
Bouturefragment de tige planté qui forme des racines.Greffonrameau de la variété choisie fixé sur une autre plante.Porte-greffeplante enracinée qui reçoit le greffon.Marcotterameau qui forme des racines avant d’être séparé de la plante mère.Tuberculeorgane souterrain gonflé de réserves.
Je m’évalue
1. Cite deux plantes qui se multiplient par rejets.
2. Comment appelle-t-on la technique utilisée pour le manioc ?
3. Un avocatier greffé donne les fruits de quelle plante ?
4. Quel mode de reproduction crée des variétés nouvelles ?
Réponses : bananier, ananas · le bouturage · ceux de la variété du greffon · la reproduction sexuée. Le corrigé détaillé et d’autres exercices de ce chapitre sont dans les exercices corrigés.
je réfléchisfruits et légumesles fruits
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Erreurs fréquentes
Croire que la multiplication végétative utilise des graines : elle utilise une tige, une racine ou une feuille.
Confondre greffon (partie aérienne choisie) et porte-greffe (partie avec les racines).
Bouturer une plante malade : la maladie passe aux nouvelles plantes.
Méthode
Pour décrire une technique (bouturage, greffage) : donne son nom, la partie de plante utilisée, les étapes dans l’ordre avec des verbes d’action (couper, planter, attacher, arroser) et le résultat obtenu.
Activité d’intégration
Le club environnement du lycée de Mbalmayo veut créer un verger d’agrumes et un champ de manioc. Il dispose d’un vieil oranger aux fruits très sucrés mais fragile, de jeunes citronniers vigoureux semés il y a un an et de tiges de manioc d’une variété résistante.
Propose une technique pour obtenir des orangers aux fruits sucrés et résistants.
Décris les étapes pour planter le champ de manioc.
Explique pourquoi les nouveaux plants seront identiques aux plantes mères.