Alimentation, sport et bon fonctionnement de l’appareil moteur
Lait, poisson, soleil, sport et bonne posture : les gestes de tous les jours qui gardent les os et les muscles en bonne santé.
www.ndolomath.comFiche de révision de SVTEEHB : « Alimentation, sport et bon fonctionnement de l’appareil moteur », proposée par ndolomath.comndolomath
Alimentation, sport et bon fonctionnement de l’appareil moteur
Module II : Éducation à la santéSéquence 6 : Hygiène préventiveSéance 12 : Rôle de l’alimentation et du sport dans le fonctionnement de l’appareil moteur
💡 Idée principale : des os et des muscles solides se construisent grâce à une alimentation riche en calcium, en vitamine D et en protides, et à une activité physique régulière et bien conduite. Une bonne posture et le refus du dopage complètent cette hygiène préventive.
Fiche de révision de SVTEEHB : « Alimentation, sport et bon fonctionnement de l’appareil moteur », proposée par ndolomath.comndolomath
Étapes résumées
Le calcium et le phosphore durcissent les os ; la vitamine D (soleil) aide à les fixer.
Les protides construisent et réparent les muscles ; les glucides leur fournissent l’énergie.
L’exercice régulier renforce os, muscles, articulations, cœur et poumons.
Bonnes postures, charges légères, échauffement et refus du dopage protègent l’appareil moteur.
Situation problème
À Douala, Grâce passe ses journées assise devant son téléphone, mange surtout des beignets et des sucreries et ne boit jamais de lait. Au contrôle médical scolaire, le médecin constate qu’elle a le dos voûté et des muscles faibles. À l’inverse, son cousin Hervé joue au handball et mange souvent du poisson et des légumes : il est robuste.
Consignes :
Relève le problème posé.
Quels aliments sont utiles aux os et aux muscles ?
Quels conseils donner à Grâce ?
le problèmele musclel’os
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Compétence visée
Adopter une hygiène de vie qui préserve le bon fonctionnement de l’appareil moteur.
Objectifs de la leçon
Expliquer le rôle de l’alimentation dans la solidité des os et des muscles.
Montrer l’importance de l’exercice physique et du sport.
Adopter de bonnes postures et refuser le dopage.
Le rôle de l’alimentation
1. Ce dont l’appareil moteur a besoin
Nutriment
Rôle
Où le trouver ?
Calcium
dureté des os et des dents ; contraction musculaire
Ce qu’il faut comprendre : les jeunes qui font du sport régulier ont des os environ 15 % plus denses que la moyenne, et les sédentaires 20 % moins. Les os, comme les muscles, se renforcent quand on les sollicite. L’adolescence est le meilleur moment pour construire un capital osseux solide.
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Bienfaits de l’activité physique
Muscles
Plus gros, plus forts, plus endurants ; meilleure coordination.
Os et articulations
Os plus denses ; articulations souples, ligaments solides.
Cœur et poumons
Meilleure respiration et circulation ; moins d’essoufflement.
Moral et poids
Moins de stress, meilleur sommeil, poids équilibré.
Bonnes postures et pratique sportive saine
2. La position assise en classe ou à la maison
Document 2 : bonne et mauvaise position de travail.
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Les bons réflexes
Porter le sac à dos sur les deux épaules, pas plus de 10 % de son poids.
Pour soulever une charge (seau d’eau, sac de maïs) : plier les genoux, garder le dos droit.
S’échauffer avant le sport, s’étirer après, s’hydrater, respecter les temps de repos.
Pratiquer au moins une heure d’activité physique par jour (marche, jeux, sport).
Non au dopage
Le dopage consiste à prendre des produits interdits pour augmenter ses performances.
Il provoque déchirures musculaires, ruptures de tendons, troubles du cœur et du foie.
Il est contraire à l’esprit sportif et puni par les règlements.
Trace écrite : ce que je retiens
À retenir
Le calcium, le phosphore et la vitamine D rendent les os solides ; les protides construisent les muscles.
Une mauvaise alimentation entraîne rachitisme, ostéoporose ou faiblesse musculaire.
L’exercice physique régulier renforce os, muscles, articulations, cœur et poumons.
Bonne posture, charges adaptées, échauffement et refus du dopage protègent l’appareil moteur.
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Vocabulaire à connaître
Rachitismemaladie de l’enfant : os mous et déformés par manque de calcium ou de vitamine D.Ostéoporosefragilité des os due à une perte de calcium.Sédentairequi bouge très peu.Dopageusage de produits interdits pour améliorer ses performances.Postureposition du corps.
Je m’évalue
1. Cite deux aliments riches en calcium.
2. Quel est le rôle du soleil pour les os ?
3. Cite deux bienfaits du sport sur l’appareil moteur.
4. Comment soulever un seau lourd sans abîmer son dos ?
Réponses : lait, poisson séché · il permet de fabriquer la vitamine D · muscles plus forts, os plus denses · genoux pliés, dos droit. Le corrigé détaillé et d’autres exercices de ce chapitre sont dans les exercices corrigés.
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Erreurs fréquentes
Croire que seuls les sportifs ont besoin de calcium : tous les adolescents en ont besoin.
Penser que plus on s’entraîne, mieux c’est : sans repos, on se blesse.
Porter le sac sur une seule épaule ou soulever une charge le dos courbé.
Méthode
Pour justifier un conseil d’hygiène : énonce le conseil, puis explique son effet sur l’organe concerné avec le mot scientifique (ex. « boire du lait apporte du calcium qui durcit les os »).
Activité d’intégration
Le club santé d’un collège de Garoua constate que beaucoup d’élèves portent des sacs très lourds sur une épaule, restent assis toute la récréation et ne prennent pas de petit-déjeuner. Plusieurs se plaignent de maux de dos et de fatigue en EPS.
Explique les liens entre ces habitudes et les problèmes observés.
Propose un menu de petit-déjeuner bon pour les os et les muscles avec des produits locaux.
Rédige trois consignes pour une affiche du club santé.